在食品公司转让过程中，首先需要确保双方都充分了解并遵守相关的食品安全法律法规。这包括《食品安全法》、《食品安全标准》等，确保食品生产、加工、储存、运输等环节符合国家标准。<

二、审查原公司食品安全管理体系

在转让过程中，对原公司的食品安全管理体系进行全面审查至关重要。这包括审查其质量管理体系文件、生产流程、设备设施、人员资质等，确保食品安全管理体系健全有效。

三、现场检查与评估

对原公司的生产场所进行现场检查，评估其卫生条件、生产设备、原材料采购、加工过程、储存条件等是否符合食品安全要求。必要时，可邀请第三方检测机构进行检测。

四、核实原材料来源

确保食品公司转让过程中，原材料的来源合法、合规。审查原材料的采购记录、供应商资质、检验报告等，确保原材料质量符合国家标准。

五、审查人员资质与培训

审查原公司员工的资质证明和培训记录，确保其具备相应的食品安全知识和操作技能。必要时，对新员工进行培训，提高其食品安全意识。

六、建立食品安全追溯体系

建立食品从生产、加工、储存、运输到销售的全过程追溯体系，确保一旦发生食品安全问题，能够迅速追踪到问题源头，及时采取措施。

七、签订食品安全责任书

在转让合同中明确双方在食品安全方面的责任和义务，签订食品安全责任书，确保食品安全问题得到有效解决。

八、持续监督与改进

在食品公司转让后，持续监督其食品安全管理体系的运行情况，定期进行内部审计和外部检查，发现问题及时整改，确保食品安全。

上海加喜财税公司服务见解

上海加喜财税公司作为专业的公司转让平台，深知食品安全在食品公司转让过程中的重要性。我们提供以下服务以确保食品安全：

1. 专业团队提供全程指导，确保转让过程符合食品安全法律法规。

2. 审查原公司食品安全管理体系，提供整改建议。

3. 协助核实原材料来源，确保食品安全。

4. 建立食品安全追溯体系，提高食品安全管理水平。

5. 持续监督与改进，确保食品安全问题得到有效解决。

选择上海加喜财税公司，让您的食品公司转让更加安心、放心。

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